すっかり秋になり、果物が美味しい季節になりました。りんごやみかん、柿が一際美味しく感じます。
昔はそこまで好きではなかったのですが、ここ数年で柿を食べる機会が増えてすっかり好物になりました。
柿と牛乳をミキサーにかけて、コップに流しこんで冷蔵庫におくだけで、柿プリンができます。
熟して柔らかくなった柿はこの一手間でデザートになるので重宝しています。
まだまだ柿は食べたいと思います。

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